Снова о "КОФЕ"

Проводишь семинар, читаешь-ли лекцию или консультируешь - все больше понимаешь, что тема "О КОФЕ" неисчерпаема. Кто-то слышит впервые ту информацию, которая давно для тебя стала аксиомой; кто-то делится своими интересными кофейными фактами; а кто-то пугает меня, рассказывая свои извращенные взаимоотношения с кофе))
О кофе, с теплом в сердце, любят читать все, кто его употребляет. Поругать обожают все те, кто его не пьет.

Я редко пью кофе. Может быть 1 раз в неделю и только в холодное время года,а то бывает и 1 раз в месяц. А иногда отказываюсь от него целенаправленно и надолго, во время различных очистительно-разгрузочных периодов. Пью, когда мне его очень хочется - удовольствия ради. Но, если совсем честно, когда в моем питании преобладает на 90% продукты с ощелачивающим потенциалом, то.. аромат кофе воспринимается как сигаретный дым для некурящего.
Увеличение доли продуктов, которые смещают рН крови в кислую сторону, пропорционально увеличивает симпатию к кофе и вызывают дисбаланс с артериальным давлением. Частично, наше кофейное удовольствие связано с этим механизмом. Если мой клиент пьет больше 3 – 5 чашек кофе в день, то я знаю точно, что в его организме рН далек от идеала. Добавлением в рацион ощелачивающих продуктов, легко нормализуется рН баланс, сосудистый тонус и безболезненно сокращается прием кофе до 1-2 чашек в день,а в дальнейшем кто-то и совсем перестает его пить,а кто-то раз в день.

А написать-то я изначально хотела о совместимости продуктов с кофе. Кофе, позвольте назвать его так, - "смолянистый" напиток. С некоторыми продуктами образует плохо растворимые субстанции. Кофе способен "вымывать" из организма минералы/витамины, и если напиток правильно совмещать с перекусом, то можно нейтрализовать и восполнить потери этих полезных веществ.

Абсолютно несовместим кофе со всеми кисломолочными продуктами - йогурты, творог, твердые и мягкие сыры

Плохо совместим кофе с мучными изделиями, печеньем.

Хорошо совместим кофе с орехами, сухофруктами, медом, черным шоколадом.

Вяленый инжир, урюк, финики или горсточка грецких/миндальных орехов дополнят напиток идеально.

И в завершение напомню: не забывайте пить водичку с лимонным соком до и после приема кофе. Обезвоживание - значит старение.
А общий % воды в организме, по моим наблюдениям, у большинства из нас намного ниже нормы.

Кофе так же вымывает "хороший" холестерин и нарушает работу нервной системы.

А в зимнее время тормозит обмен веществ и замедляет процессы сброса веса.

Хочется кофе : 1. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых. 2. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте. 3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат). 4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.

Если кофе нельзя, но очень хочется Запоминаем всего лишь 5 специй, который нейтрализуют негативное влияние кофеина на организм и заставляют кофе работать на нас.

Черный перец
Кардамон
Имбирь
Корица
Гвоздика

Я за то, чтоб поменять ПРИВЫЧКУ и уйти от ЗАВИСИМОСТИ пить кофе)

Берегите себя и балансируйте грамотно!